材料 柿、豆腐（木綿）、砂糖、塩、胡麻、酒、だし汁（少々） 作り方

材料 椎茸、大和芋、ゆかり、油、りんご、砂糖、酒、塩 作り方 もどき椎茸 りんごの蜜煮

材料 里芋、青のり粉、味噌、すり胡麻、砂糖、酒、だし汁 作り方

材料 落花生生・いり（2：1）、本くず粉、酒少々、味噌、わさび、砂糖 作り方